Recetas 6 encontradas
Cast Iron Peach Upside-Down Cake
Los duraznos se caramelizan directamente en una sartén de hierro fundido con mantequilla y azúcar morena, luego se hornean bajo un sencillo bizcocho de vainilla y se desmoldan aún calientes, con el caramelo hacia arriba. Una sola sartén, un solo volteo, sin necesidad de termómetro para dulces.
Oven-Roasted Pork Belly
Una mezcla de cuatro ingredientes, un reposo nocturno en el refrigerador y dos horas en el horno convierten la panceta de cerdo en rebanadas profundamente caramelizadas y tan tiernas que se deshacen en la boca.
New York-Style Pizza
Masa de harina de pan fermentada en frío, horneada a la máxima temperatura posible en una plancha de acero precalentada. La rebanada de pan neoyorquino que se dobla de verdad, elaborada con técnica de verdad, no con una masa hecha a toda prisa en 30 minutos.
Carne Asada Tacos
Bistec de falda marinado en cítricos, asado a fuego fuerte y rápido, cortado a contrapelo y envuelto en tortillas de maíz calientes con pico de gallo fresco. El clásico tex-mex que le faltaba a este sitio.
Classic Meat Lasagna
Carne molida y salchicha italiana, ricotta y salsa de tomate comprada: esta es la lasaña que vale la pena preparar. Aprende el orden de las capas y por qué dejarla reposar antes de cortarla es el único paso realmente importante.
Classic Chili
Chili de carne molida elaborado por capas: especias que florecen, carne bien dorada, cocción a fuego lento prolongada. De esos que mejoran al día siguiente.
