4 min
Apenas establecido
Blanco fluido y translúcido
yema completamente líquida
Shakshuka · Añadir al caldo
Herramientas y mesa
Herramientas y mesa
Ocho niveles, desde ligeramente tensos hasta completamente duros, para que sepas exactamente cuándo retirarlos.
Huevos recién sacados de la nevera (fríos). Si los huevos están muy fríos, añade 1 minuto; si están a temperatura ambiente, resta 30 segundos.
Los tiempos indicados son para huevos grandes (tamaño mediano/grande en el Reino Unido; tamaño grande en EE. UU.). Añada 1 o 2 minutos para huevos extragrandes o jumbo; reste 1 minuto para huevos medianos.
Introduzca los huevos en el agua hirviendo. Ponga en marcha el cronómetro inmediatamente. Transfiéralos a un baño de hielo en cuanto termine el tiempo para detener la cocción.
¿Por encima de 1500 m / 5000 pies? El agua hierve a una temperatura más baja; añada 1 o 2 minutos a cada tiempo.
4 min
Apenas establecido
Shakshuka · Añadir al caldo
5 min
Suave
Huevos Benedict · Suaves y cremosos
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Dippy
Soldados · Tostada de huevo mojada
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Jammy
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Huevo de ramen
Ramen · Marinado en salsa de soja
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Casi difícil
Sándwiches · Meriendas
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Duro
Ensalada de huevo · Huevos rellenos
13 min
Completamente duro
Encurtido · Rebanado
Transfiéralo inmediatamente a un recipiente con hielo y agua fría. Déjelo reposar durante al menos 2 minutos. Esto detiene la cocción y facilita el pelado.
Pele la cáscara bajo agua fría corriente o sumergiéndola en un baño de hielo. Comience por el extremo más ancho, donde se encuentra la bolsa de aire; la cáscara se desprenderá más fácilmente por ahí.
Los huevos duros se conservan sin pelar en el refrigerador hasta por 1 semana. Los huevos pasados por agua o muy líquidos se conservan pelados en agua fría hasta por 2 días.
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