{"id":377,"date":"2026-07-10T09:00:00","date_gmt":"2026-07-10T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/toolsandtable.com\/pina-colada\/"},"modified":"2026-07-10T09:00:00","modified_gmt":"2026-07-10T09:00:00","slug":"pina-colada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/pina-colada\/","title":{"rendered":"Pi\u00f1a Colada"},"content":{"rendered":"

La pi\u00f1a colada se invent\u00f3 en el Caribe Hilton de San Juan en los a\u00f1os cincuenta, y la f\u00f3rmula no ha necesitado arreglos desde entonces: ron, zumo de pi\u00f1a y crema de coco, triturados con hielo hasta que quedan espesos y escarchados. Sin coctelera, sin remover, sin t\u00e9cnica que se te pueda resistir. La batidora hace el trabajo.<\/p>\n\n\n\n

Lo que aprendes<\/h2>\n\n\n\n

La crema de coco no es leche de coco.<\/strong> La crema de coco (Coco L\u00f3pez es la referencia) es pulpa de coco prensada con az\u00facar en una base espesa y endulzada pensada para triturar en bebidas. La leche de coco y la nata de coco no llevan az\u00facar, son m\u00e1s ligeras y est\u00e1n pensadas para cocinar: dejar\u00edan la bebida plana y poco dulce. Agita bien la lata antes de abrirla, porque los s\u00f3lidos del coco se depositan y se separan al guardarla.<\/p>\n\n\n\n

Tritura buscando textura, no solo para mezclar.<\/strong> El hielo es lo que convierte esto de una bebida mezclada en una pi\u00f1a colada, as\u00ed que tritura a m\u00e1xima potencia hasta que la mezcla quede totalmente fina, sin trozos de hielo, unos 20-30 segundos. Para en cuanto quede uniforme. Triturar de m\u00e1s derrite m\u00e1s hielo, lo que aligera la bebida y agua el sabor en lugar de mejorarlo.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 60 ml de ron blanco<\/li>\n
  • 90 ml de zumo de pi\u00f1a<\/li>\n
  • 60 ml de crema de coco (Coco L\u00f3pez), bien agitada antes de medirla<\/li>\n
  • Unos 150 g de hielo<\/li>\n
  • Rodaja de pi\u00f1a y cereza marrasquino para decorar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    Elaboraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Junta los l\u00edquidos.<\/strong> A\u00f1ade el ron, el zumo de pi\u00f1a y la crema de coco a una batidora.<\/li>\n
    2. Tritura con el hielo.<\/strong> A\u00f1ade el hielo y tritura a m\u00e1xima potencia 20-30 segundos, hasta que quede totalmente fino, sin trozos de hielo.<\/li>\n
    3. Sirve y decora.<\/strong> Vi\u00e9rtela en un vaso alto, decora con un gajo de pi\u00f1a y una cereza y s\u00edrvela enseguida con pajita.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Notas<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      • Crema de coco, no leche ni nata de coco.<\/strong> Coco L\u00f3pez es la marca de referencia y ya viene endulzada justo para esta bebida.<\/li>\n
      • Congela trozos de pi\u00f1a y \u00fasalos en lugar de parte del hielo<\/strong> para una bebida m\u00e1s espesa y escarchada que no se agua al derretirse.<\/li>\n
      • No tritures de m\u00e1s.<\/strong> Para en cuanto la textura quede fina. Triturar m\u00e1s tiempo solo derrite m\u00e1s hielo y aligera la bebida.<\/li>\n
      • Multipl\u00edcala en la misma batidora.<\/strong> Dobla o triplica todos los ingredientes para hacer una jarra entera para un grupo y luego rep\u00e1rtela en vasos.<\/li>\n
      • Para una versi\u00f3n sin alcohol<\/strong>, prescinde del ron y a\u00f1ade 30 ml m\u00e1s de zumo de pi\u00f1a con un chorrito de agua de coco.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ron, zumo de pi\u00f1a y crema de coco, triturados con hielo hasta quedar finos y escarchados. La pi\u00f1a colada demuestra que un c\u00f3ctel puede llevar cinco minutos y aun as\u00ed saber a vacaciones.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":378,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"skill_level":[14],"cuisine":[8],"class_list":["post-377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drinks-cat","skill_level-foundational","cuisine-new-world"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=377"},{"taxonomy":"skill_level","embeddable":true,"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/skill_level?post=377"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/toolsandtable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}